在廣東省的四大古典私家園林中，坐落于廣州市番禺區(qū)的余蔭山房是唯一基本保存原貌的名園，占地面積雖只有3畝，但亭臺(tái)樓閣、廊坊軒榭“縮龍成寸，藏而不露”是嶺南園林中的經(jīng)典代表。
作為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和廣州市著名旅游景區(qū)，多年來(lái)余蔭山房始終堅(jiān)持文商旅融合的運(yùn)營(yíng)模式，文物保護(hù)區(qū)與文化休閑區(qū)嚴(yán)格區(qū)分又相得益彰，使這座嶺南古典園林在保護(hù)中得以活化和傳揚(yáng)。
事實(shí)上在番禺，文商旅融合的探索不僅限于余蔭山房。在廣州長(zhǎng)隆旅游度假區(qū)、沙灣古鎮(zhèn)、寶墨園、廣州漁人碼頭多彩小鎮(zhèn)、永華藝術(shù)館等景區(qū)里，文商旅融合同樣做得風(fēng)生水起，成績(jī)斐然，在2019年文化和旅游部對(duì)首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)的評(píng)定中，番禺區(qū)入圍并被列為“2019全域旅游發(fā)展年度優(yōu)秀案例”之一。
潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲 文化景區(qū)的生意經(jīng)
廣州市番禺區(qū)地處粵港澳大灣區(qū)中心位置，歷史文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富多彩。2019年，全區(qū)旅游接待總?cè)藬?shù)5035.68萬(wàn)人次，旅游總收入577.98億元，是廣東省內(nèi)名副其實(shí)的旅游大區(qū)、強(qiáng)區(qū)。在文化和旅游深度融合的過(guò)程中，商業(yè)元素的無(wú)縫切入讓番禺旅游更加活色生香，魅力十足。
近日，2020年全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在北京舉行，習(xí)近平總書記出席大會(huì)并發(fā)表重要講話。作為其中的一員，來(lái)自番禺沙灣的“奶牛皇后”王秀甜也分享了這份榮譽(yù)。人稱“甜姐”的王秀甜在沙灣古鎮(zhèn)開設(shè)甜品店已有30多年，她制作的特色美食“姜埋奶”遠(yuǎn)近聞名，是古鎮(zhèn)一張靚麗的招牌，每天慕名而來(lái)的游客絡(luò)繹不絕，排到店外的食客隊(duì)伍已成為沙灣古鎮(zhèn)的亮點(diǎn)。甜品店里，廣式大理石圓桌椅、青磚、腳門、趟櫳門無(wú)一不散發(fā)著獨(dú)特的嶺南韻味，與之臨近的噹噹云吞店、針姨魚皮角店也常是門庭若市，每一家都是游客“尋味沙灣”的好去處。沙灣古鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人莫婉珊介紹：“自2012年啟動(dòng)旅游建設(shè)以來(lái)，除了留耕堂等少數(shù)景點(diǎn)外，景區(qū)絕大部分為24小時(shí)免費(fèi)開放，靠的就是這些商戶的租金、稅收支持和我們一年不間斷的主題活動(dòng)策劃。”
莫婉珊娓娓道來(lái)，沙灣古鎮(zhèn)有著800多年的發(fā)展歷史，民間藝術(shù)飲譽(yù)南國(guó)，廣東音樂、沙灣飄色、龍獅、雕塑、蘭花、飲食等多種民間藝術(shù)和民俗文化在此長(zhǎng)盛不衰。沙灣古鎮(zhèn)發(fā)展以保護(hù)為前提，通過(guò)活化利用將留耕堂、熾昌堂等9間文物建筑打造為民宿文化展示場(chǎng)所，使古建筑重生；對(duì)于進(jìn)駐的商家更是精挑細(xì)選，引進(jìn)了一物堂坭興陶、根雕、書畫等40多家文化藝術(shù)類商家。以民宿為例，棲耘·農(nóng)蔭廳民宿、藝霖坊·狀元名點(diǎn)文宿舊顏換新妝，不僅為古建筑注入了時(shí)代活力，外在的店名到內(nèi)里的設(shè)計(jì)更為其增添了濃厚的文化氣息。
沙灣古鎮(zhèn)以傳統(tǒng)文化抓周禮、開筆禮、圓鎖禮、成人禮、婚禮“五大禮”為基調(diào)，為不同階段的人群打造別具一格的儀式活動(dòng)，“沉浸式”體驗(yàn)廣府傳統(tǒng)文化禮節(jié)。盡管有商業(yè)的介入，但沙灣古鎮(zhèn)深入挖掘各大儀式背后的民俗文化內(nèi)涵，以傳統(tǒng)禮節(jié)、環(huán)境布置等精心營(yíng)造儀式氛圍，讓參與者樂享其中。在“五大禮”中，尤以今年11月的“婚禮月”最為熱鬧喜慶，更有一些新人為了參加沙灣的集體婚禮特意推遲婚期?；槎Y當(dāng)天，6臺(tái)花轎于古鎮(zhèn)一字排開，順著巷道蜿蜒前行，兩旁擠滿了前來(lái)祝福的游客和當(dāng)?shù)卮迕瘢c古鎮(zhèn)婚禮相似的主題活動(dòng)在沙灣還有很多，如三月三北帝誕、沙灣魚燈文化節(jié)等，既賺足了人氣又取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，沙灣古鎮(zhèn)2019年接待游客超200萬(wàn)人次。
與沙灣古鎮(zhèn)相同，余蔭山房的商業(yè)運(yùn)營(yíng)在文化和旅游的襯托中同樣潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。盡管每年有數(shù)十萬(wàn)人次的游客量，但門票經(jīng)濟(jì)顯然無(wú)法承擔(dān)余蔭山房文物保護(hù)和景區(qū)運(yùn)維的費(fèi)用，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)不可或缺。據(jù)余蔭山房管理處辦公室主任周曉婷介紹，近年來(lái)，余蔭山房在廣州地區(qū)的“古風(fēng)拍攝勝地排行榜”中列于首位，許多年輕人都喜歡穿上各種款式的漢服到園里打卡，行走在小橋流水間成為園中一景，使嶺南園林的萬(wàn)般風(fēng)情展露無(wú)遺。此外，更不乏一些新人到此拍攝婚紗照、藝術(shù)照，周邊不少服裝生產(chǎn)與設(shè)計(jì)廠家也將新產(chǎn)品帶到余蔭山房進(jìn)行宣傳拍攝，使其成為古風(fēng)服飾宣傳片的熱門拍攝地。由此，余蔭山房以獨(dú)有的嶺南園林資源，開辟了旅游發(fā)展的新空間，也成為余蔭山房增收的重要途徑。
除此之外，已連續(xù)開展3屆的紫薇文化旅游節(jié)也是余蔭山房一張靚麗的名片，其中紫薇茶會(huì)備受游客喜愛。每年6月，在紫薇盛開的季節(jié)，整個(gè)余蔭山房飄散著紫薇花香，在亭臺(tái)樓閣當(dāng)中、花開盈盈樹下設(shè)置多個(gè)茶席，其中穿插插花、繪畫、香道表演，還原了古時(shí)以茶會(huì)友、文人雅集的場(chǎng)景。紫薇茶會(huì)是余蔭山房攜手番禺著名茶葉企業(yè)開展的茶會(huì)，在茶席間，被邀請(qǐng)的茶企不僅可以展示他們的產(chǎn)品，還可以與游客品茶論道建立商業(yè)聯(lián)系。茶會(huì)的打造既能讓余蔭山房多添一景，豐富游客的游玩體驗(yàn)，又能擦亮文化和旅游景點(diǎn)的招牌，吸引更多游客，是景區(qū)與企業(yè)共謀雙贏合作發(fā)展的新思路。
以傳統(tǒng)文化為基石，商業(yè)模式為橋梁，沙灣古鎮(zhèn)和余蔭山房的文商旅融合讓番禺文化和旅游企業(yè)在發(fā)展中看到了新機(jī)遇，形成了“番禺模式”的雛形，周曉婷感慨地說(shuō)：“文商旅融合說(shuō)起來(lái)是一句話，但真正做起來(lái)，是要花大心思，下大功夫的。”
同樣“功夫”不凡的還有長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲，它集多國(guó)馬戲文化之大成，在18年間不斷探索馬戲表演藝術(shù)的更大空間和可能。起初一炮走紅的世界馬戲薈萃集錦只在短時(shí)間內(nèi)吸人眼球，之后從反響平平的主題馬戲到創(chuàng)造主題公園文旅演藝奇跡，長(zhǎng)隆走過(guò)不少?gòu)澛?，也?jīng)歷多次改造升級(jí)。以市場(chǎng)為主導(dǎo)，做游客喜歡看的文旅演藝節(jié)目是其轉(zhuǎn)型的出發(fā)點(diǎn)，也成為其成功的制勝點(diǎn)。2006年，全新打造的情景馬戲《森林密碼》合旅情、重體驗(yàn)，雅俗共賞，再次掀起了長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲的熱潮。長(zhǎng)隆緊抓機(jī)遇，耗費(fèi)重金升級(jí)表演節(jié)目和配套硬件，以此孕育源源不斷的吸引力。2010年大型情景馬戲《魔幻傳奇》在長(zhǎng)隆上演，2011年推出的《魔幻傳奇Ⅱ》讓馬戲更添驚艷，讓傳奇再續(xù)高潮。
18年的精細(xì)打磨不僅造就了一個(gè)馬戲王國(guó)，更打造了一個(gè)文化和旅游品牌的標(biāo)桿。來(lái)自20多個(gè)國(guó)家的300余名馬戲精英與40余種珍奇動(dòng)物同臺(tái)，為游客獻(xiàn)上一場(chǎng)精彩絕倫的文化和旅游盛宴。至今，長(zhǎng)隆國(guó)際大馬戲已累計(jì)吸引3000多萬(wàn)人次到場(chǎng)觀看，更入選了“廣州十大最受歡迎的夜游項(xiàng)目”，并在全球馬戲表演藝術(shù)和文化貢獻(xiàn)中得到了高度的肯定和褒獎(jiǎng)。
文化+創(chuàng)新 節(jié)慶活動(dòng)的興奮點(diǎn)
將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化提升為“中華民族的基因”“民族文化血脈”和“中華民族的精神命脈”，“沒有文明的繼承和發(fā)展，沒有文化的弘揚(yáng)和繁榮，就沒有中國(guó)夢(mèng)的實(shí)現(xiàn)。”作為一個(gè)具有代表性的嶺南文化景區(qū)，寶墨園近年來(lái)在不斷傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之余，大力推進(jìn)民俗文化節(jié)慶的建設(shè)，現(xiàn)已形成“新春嶺南醒獅民俗文化節(jié)”“漢風(fēng)古韻櫻花節(jié)”“嶺南水色旅游文化節(jié)”三大節(jié)慶文化品牌。這三大旅游文化節(jié)不僅是深受游客認(rèn)同、群眾喜聞樂見、獨(dú)具地方特色的民俗文化活動(dòng)，更是寶墨園塑造文化品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
醒獅是廣東地區(qū)地道的民間文化風(fēng)俗活動(dòng)，被人們認(rèn)為是吉祥瑞物。每逢節(jié)慶或有重大活動(dòng)，必有醒獅助興，歷代相傳，長(zhǎng)盛不衰。每至新春佳節(jié)，寶墨園都會(huì)在景區(qū)內(nèi)的荔景湖水上舞臺(tái)上演精彩絕倫的南國(guó)醒獅。與傳統(tǒng)陸地醒獅相比，寶墨園水上醒獅更為驚心動(dòng)魄，群獅齊賀歲、雙獅上高桿、雄獅水上攀登梅花樁……每一幕都險(xiǎn)象環(huán)生、精彩紛呈，令觀眾贊嘆不已。每年春節(jié)醒獅活動(dòng)都會(huì)吸引許多海內(nèi)外游客慕名而來(lái)，在寶墨園歡度新春。在2016年的央視元宵晚會(huì)上，代表現(xiàn)代科技力量的機(jī)器人與嶺南傳統(tǒng)民俗代表醒獅在寶墨園水上舞臺(tái)攜手共舞，金鼓齊鳴，熱鬧非凡，讓中國(guó)乃至世界的觀眾共同領(lǐng)略寶墨園里的南獅雄風(fēng)。
此外，每年3月中下旬的“漢風(fēng)古韻櫻花節(jié)”也會(huì)吸引近2萬(wàn)名身穿漢服的“才子佳人”前來(lái)寶墨園春游賞花。園區(qū)內(nèi)，小橋流水映春光，櫻飛蝶舞競(jìng)芬芳，讓游人流連忘返。寶墨園的櫻花品種主要為廣州櫻、中國(guó)紅、小喬白櫻，櫻花花期約為20天。與國(guó)內(nèi)外常見的片區(qū)集中型賞櫻項(xiàng)目不同，寶墨園致力于將繽紛浪漫的櫻花與景區(qū)亭臺(tái)樓閣的古建筑相融合，打造一步一景、步移景換的古典園林賞櫻體驗(yàn)。每年櫻花節(jié)，游客人數(shù)均有40%左右的提升。
到了國(guó)慶黃金周，“嶺南水色旅游文化節(jié)”更是人頭攢動(dòng)。“水色”是“水上飄色”的簡(jiǎn)稱，是一種在水面上巡游表演的民俗文化藝術(shù)形式，以其難度高、觀賞性強(qiáng)而備受矚目、聞名遐邇。番禺的“水上飄色”最早可追溯至清乾隆庚午年，寶墨園的“水上飄色”創(chuàng)新性地改良了傳統(tǒng)飄色的舢板，使其載重后可潛入水下并保持半浮潛狀態(tài)懸停于水中，“色仔”“色女”們凌空立于水面之上，仿若仙子下凡、飄然欲飛，在視覺上形成飄色人物逐波踏浪、凌空飛舞的藝術(shù)效果，真正使嶺南“水色”由原來(lái)的“色在船上飄”進(jìn)化成“色在水中飄”，重現(xiàn)200多年前番禺“水色”的獨(dú)特魅力。
做好主題活動(dòng)大文章才能不斷吸引游客眼球，長(zhǎng)隆集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)者也深諳此道，包括“長(zhǎng)隆廣州世界嘉年華·歐洲風(fēng)情大巡游”“長(zhǎng)隆歡樂世界青春電音嘉年華”“保護(hù)野生動(dòng)物宣傳月”“小小CBA”夏令營(yíng)等活動(dòng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣州長(zhǎng)隆旅游度假區(qū)一年四季的主題活動(dòng)達(dá)幾十場(chǎng)之多，有效地解決了淡旺季難題，持久保鮮吸引游客。
在番禺，春季有寶墨園的櫻花節(jié)；夏季有余蔭山房的紫薇旅游文化節(jié)、蓮花山的蓮花文化旅游節(jié)；秋季有蓮花山的金秋睡蓮展；冬季是蓮花山的桃花節(jié)，以此形成全年不間斷的“花節(jié)”文化品牌。這其中尤其值得一提的是，今年在蓮花山舉辦的第34屆全國(guó)荷花展。根據(jù)疫情防控工作需要，今年的荷花展創(chuàng)新采用“云端賞荷”新玩法，結(jié)合“線上+線下”文藝展演、文創(chuàng)作品展、抖音大賽、攝影大賽、尋寶大行動(dòng)等系列文化和旅游活動(dòng)，吸引眾多游客到蓮花山旅游區(qū)“打卡”賞荷花，同時(shí)在荷花文創(chuàng)產(chǎn)品、荷花飲食等項(xiàng)目中融入了豐富的嶺南文化元素，實(shí)現(xiàn)一站式賞花、觀景、品美食、體驗(yàn)文化，帶動(dòng)文化和旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇和振興。吉尼斯世界紀(jì)錄“七蒂蓮”和首例“四蒂蓮”的話題引起全網(wǎng)廣泛關(guān)注，微博相關(guān)話題3次登上熱搜，24小時(shí)閱讀量均超1億次。2020年番禺國(guó)際珠寶節(jié)更以“七蒂蓮”為原型打造“永不凋零的‘七蒂瑞蓮’”精品珠寶，將番禺珠寶與文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游手信完美結(jié)合。“文旅融‘荷’，全域花開”的荷花展主題得到廣泛關(guān)注和傳播。