國慶我在崗 | 滿房背后有故事

“十一”國慶節(jié)期間，銀座旅游集團(tuán)旗下酒店捷報(bào)頻傳。索菲特銀座大飯店、臨沂魯商鉑爾曼大酒店、銀座泉城大酒店、臨沂魯商知春湖溫泉酒店、煙臺(tái)海悅大廈、蓬萊銀座佳悅酒店、曲阜銀座佳悅酒店等十多家中高端酒店滿房、再次滿房，銀座佳驛等300余家大眾商旅品牌酒店整體出租率達(dá)90%以上。其中，單日銀座旅游集團(tuán)滿房酒店達(dá)152家！

滿房的背后，是銀座酒店全體員工的默默奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)，是奮斗者們的團(tuán)結(jié)合作、齊心協(xié)力，是他們對(duì)事業(yè)的堅(jiān)守與執(zhí)著。節(jié)前接待培訓(xùn)、疫情防控布置、國慶氛圍營造、工程設(shè)施檢修、特色餐飲籌備......每一個(gè)部門，每一位員工，精神抖擻，蓄勢待發(fā)，搶收奮戰(zhàn)。

“2601 房間客人入住，先打掃！” “1811房間退房，請(qǐng)查房?！?“3706房間客人再要兩套牙具”…… 這幾天，銀座酒店客房部員工們的工作手機(jī)已經(jīng)被諸如此類的電話打爆！客房清掃是最忙碌、最繁重的工作，為了保證客人順利入住，酒店必須在盡可能短的時(shí)間內(nèi)完成搶房工作，客情就是任務(wù)！大家早已練就了“三頭六臂”，動(dòng)作敏捷利落，體現(xiàn)出了專業(yè)水平和較高的服務(wù)技能。

索菲特銀座大飯店客房部多位大姐主動(dòng)放棄回老家與家人團(tuán)聚的機(jī)會(huì)，在這種激情燃燒的氛圍下，很多剛來酒店僅僅三個(gè)月的實(shí)習(xí)生們也都紛紛找到部門經(jīng)理，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，自愿留下來奮戰(zhàn)。當(dāng)她們拖著疲憊的身軀，終于坐到了員工餐廳，又被一個(gè)一個(gè)電話打斷，吃上幾口飯立刻投入到緊張的工作中。

臨沂魯商鉑爾曼大酒店10月3日已由預(yù)測的210間房增加到了260多間，而此時(shí)客房樓層服務(wù)員已是連續(xù)多日高強(qiáng)度的勞動(dòng)，在做房數(shù)量已滿足需求的情況下，聽說有滿房的希望，她們擼起袖子，互相協(xié)作，互相打氣，最終將剩下的幾間客房搶先打掃出來。等到最后一間客房檢查完畢時(shí)才感到自己已是饑腸轆轆。忙碌過后，她們吃著廚房特意準(zhǔn)備的熱乎乎的海鮮面，特別香，特別踏實(shí)。

客房爆滿怎么辦？泉城大酒店的員工們二話不說，擼起袖子加油干。二線部門積極提供做房支持，很多員工放棄休假，甚至從老家趕回來加入到幫工做房的隊(duì)伍中來。甩床單、套被套、打掃衛(wèi)生間、配備物品，一絲不茍，注重細(xì)節(jié)，嘿！我們也是專業(yè)酒店人。

佳驛酒店也在假期實(shí)現(xiàn)了入住井噴，店長親自上陣，帶著客房大姐、拉上員工家屬，奮戰(zhàn)在一線，為一次次滿房助力！

十一期間，索菲特銀座大飯店承接了多場婚宴，餐飲部劉率詳細(xì)了解客人就餐時(shí)間，因客人要在教堂舉行婚禮，便積極安排為客人在下午2:00開餐，即不影響其他散客又滿足了客人的需求，同時(shí)提高了翻臺(tái)率和酒店收益。

一桌桌歡聚，一場場喜宴，都有他們奮戰(zhàn)的身影。濟(jì)南銀座頤庭大酒店、濟(jì)南銀座佳悅酒店、淄博銀座華美達(dá)大酒店、章丘佳悅精選酒店、費(fèi)縣銀座佳悅奇石文化酒店等在婚宴接待中，各部門經(jīng)理主動(dòng)幫忙傳菜。他們處理完部門的工作后，每天自覺來到餐飲報(bào)到并成為常態(tài)。菏澤銀座頤庭華美達(dá)酒店順利完成酒店中秋國慶婚宴、宴會(huì)接待工作，10月1日至10月5日，已累計(jì)接待喜宴16家，共計(jì)134桌。

臨時(shí)被安排加班毫無怨言的劉子良，和家人吃完中秋團(tuán)圓飯便風(fēng)塵仆仆趕來上班的張晗，主動(dòng)幫助PA同事清理餐廳衛(wèi)生的景學(xué)峰……他們用自己最淳樸和無私的方式為酒店的運(yùn)營保駕護(hù)航。

累，并快樂著。是銀座酒店人最真實(shí)的工作狀態(tài)。

國慶期間，一位會(huì)員客人攜家人入住，就餐時(shí)未佩戴口罩，青島魯商凱悅酒店員工上前提醒后得知客人口罩污染后，立即為客人提供了新的口罩。交談中了解到客人明天會(huì)出游，就贈(zèng)送了客人酒精濕巾，方便簡單消毒?？腿藢?duì)酒店服務(wù)非常滿意，之后酒店在客人退房后的體驗(yàn)問卷里收到好評(píng)。

泉城大酒店餐飲部同事為增加客人就餐體驗(yàn)，在上善坊的晚餐時(shí)段與客人一起DIY月餅，工作人員細(xì)心地將每組家庭進(jìn)行編號(hào)，保證將烤制出來的月餅準(zhǔn)確送到每組家庭手中。此外，為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，上善坊還組織多場民俗互動(dòng)活動(dòng)，剪紙、糖畫、面塑等，增進(jìn)親子感情。

張先生與其他幾位朋友入住索菲特銀座大飯店，客房部實(shí)習(xí)生楊昕蒙根據(jù)客人喜好自己手繪了一張?zhí)厥獾牡貓D，將泉城廣場附近的景點(diǎn)一一標(biāo)注出來，并寫下了自己的一些心得和游覽注意事項(xiàng)。第二天，當(dāng)楊昕蒙得知張先生的朋友會(huì)一起聚會(huì)時(shí)，在客房為其多補(bǔ)充了幾瓶水和一副撲克牌······

煙臺(tái)海悅大廈國慶節(jié)期間豐富了早餐的菜品，增加了芒果千層和榴蓮千層，得到了客人的一致好評(píng)。

在節(jié)假日期間每天高入住率的情況下，我們的員工堅(jiān)持至臻服務(wù)，用細(xì)心和真心關(guān)愛每一位客人。在需要時(shí)客人“雪中送炭”，但“錦上添花”亦是住店體驗(yàn)的有力保障。

每年的“十一”黃金周，都是出游和結(jié)婚的高峰期，對(duì)于安保部來說合理的安排客人車輛停放顯得尤為重要。他們不僅要幫婚宴的客人預(yù)留好舉行儀式的車位，還需要合理安排用餐和住宿的客人車輛的停放。

青島魯商凱悅酒店提前布控，全面應(yīng)對(duì)車場易堵、易亂點(diǎn)，組織專人疏通、引導(dǎo)車輛有序停放，持續(xù)加強(qiáng)車場管控巡查，車場全體保安員默契配合，車場各項(xiàng)管理、服務(wù)保障工作取得實(shí)效。臨沂魯商知春湖溫泉酒店全力保障設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，加強(qiáng)安保，措施到位，實(shí)現(xiàn)了黃金周服務(wù)接待“綠色、安全、秩序、質(zhì)量”的目標(biāo)要求，讓每一位客人體驗(yàn)更加美好怡人的知春湖生活方式。

今年以來，銀座旅游集團(tuán)緊抓市場機(jī)遇，旗下12大酒店品牌、300余家門店，通過品質(zhì)提升、品牌聯(lián)動(dòng)、客戶互動(dòng)等一系列舉措，不斷提升產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)，豐富品牌文化內(nèi)涵，獲得了越來越多消費(fèi)者的青睞。銀座旅游集團(tuán)的每一位員工，用激情和努力堅(jiān)守，用樸素而真誠的方式為賓客服務(wù)，向祖國告白。

未來，銀座旅游集團(tuán)將深入研究市場與消費(fèi)趨勢，貼近新一代消費(fèi)者訴求，深入踐行“服務(wù)山東大局，服務(wù)人民大眾”使命，在滿足客戶個(gè)性化、親情化、訂制性、體驗(yàn)性需求上下功夫，在滿意加驚喜的道路上，更加主動(dòng)，更加完善，用一流的產(chǎn)品和服務(wù)，為賓客提供專業(yè)化、品質(zhì)化、全方位、有特色的高端現(xiàn)代時(shí)尚生活體驗(yàn)，努力讓每一位消費(fèi)者在銀座酒店遇見美好。